Un brewpub restaurant

Ce soir, c’est choisi, nous allons à la tap room de la Brasserie FAUVE. En allant au bar Outland, nous avons croisé ce bar, ouvert en mai 2019. Nous nous sommes dit un jour…nous irons. Ce bar est dans le quartier de Charonne…

Impression à chaud 🥵

Samedi d’un mois de septembre 22h40 , les tables bistro de la terrasse du restaurant bar sont blindées. De nombreux serveurs apportent plats ou boissons. L’ambiance est très chaleureuse, mais un peu bruyante dû au lieu très grand. Une belle sélection de craft maison faites sur place dans des verres très colorés, comme toute leur communication.

Les bières

Service au bar et en salle même pour les bières… Peu de conseils

• Belles sélections de bières artisanales françaises et internationales. Et bien sûr les Fauves, que je ne connaissais pas, le lieu m’a fait découvrir leurs bières
• Bières douces et légères
• Des étiquettes au graphisme très colorées
• C’est un Brew pub, ce qui veut dire que les bières sont brassées sur place.

Ma sélection Fauve

1. «Billet Doux» Blanche pêche de vigne. Sebboit comme du petit lait, bière à boire sans soif 😀
2. «Coup de Cœur» New England IPA Beer Mangue Abricot, plus amère en bouche , mais douce en gorge. 6,5% 👌

Design

J’avais le souvenir d’un lieu métal et froid sans âme. Est-ce vraiment le cas ? Devons-nous nous fier à la déco?

• A l’intérieur, les murs décrépis rendent la déco moins froide. Mélange de tables 50 et contemporaines. Les pieds des tables que j’adore 😍 , hype design, mur de brique et sol béton…

• 2 immenses salles
• Et surtout la micro-brasserie toute neuve, toute clinquante. Matériel haut de gamme pour ce lieu… Ils brassent sur place dixit un serveur.

J’y vais

Les Cuves de Fauve – Brewpub

Le site officiel

https://fauvebiere.com/

Les plus

Réserve sur la Fourchette et bénéficie de réduction

Et toi tu connais ? Laisse-nous tes impressions…